Арт-галерея “Шоколад |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Арт-галерея “Шоколад » Гостинная. Флейм. » Китайский и Зеленый чаи. ☕☕☕☕☕
История китайского чая насчитывает более 5000 лет. Согласно легенде, император Шэнь-нун случайно открыл чай, когда несколько листьев упали в кипящую воду. С тех пор чай стал неотъемлемой частью китайской культуры, философии и медицины. Сегодня Китай производит сотни сортов чая, каждый из которых обладает уникальными характеристиками.
Отредактировано Александра (2026-04-05 13:18:16)
Очень люблю зеленый, тонизирующий Китайский чай с жасмином. 🍀🌺☕
Чай ежедневный напиток, стал как традиция и необходимость👍❤️
В китайской культуре для каждого чая должен быть свой чайник — чаху. На церемонии гость сам выбирает сервиз: важно, чтобы человек контактировал с глиной, обменивался энергией.
Первый этап — подготовка воды: мастер кипятит воду при госте, чтобы тот был уверен, что она кипятилась только раз. Дважды кипяченая вода не такая вкусная, а вкус чая зависит от содержания кислорода в воде, которое понижается при многократном и продолжительном кипячении. Нельзя кипятить воду из-под крана: вода не должна быть жесткой и хлорированной.
На втором этапе сухой чай засыпается в специальную чашу — чахэ, которую гость подносит к носу. Чай согревается дыханием и отдает особенный запах. Так происходит знакомство с чаем.
В Китае есть традиция, как без слов отблагодарить чайного мастера за чашку чая: нужно 3 раза постучать пальцами о край стола. Эта традиция восходит еще к временам династии Цин, когда император Цяньлун (1711-1799 гг.) тайно путешествовал по Китаю вместе со своей свитой. Однажды правитель заваривал чай для своих слуг, и те, чтобы незаметно от посторонних глаз отблагодарить его, при этом не разоблачив, придумали данный жест.
Со временем эта традиция не только осталась во многих провинциях Китая, но и приобрела свои особенности — например, 3 разновидности постукивания в зависимости от возраста чайного мастера/хозяина.
Указательный палец. Данный жест используется, если человек, который разливает вам чай, младше вас.
Средний и указательный пальцы. Постучите так об стол, если человек, угощающий вас чаем, примерно вашего возраста.
Сжатый кулак. Этот жест считается наиболее почтительным. Как правило, его применяют, когда хозяин намного старше вас.🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Чайная плантация. Красиво ведь правда? Так растет Китайский чай. ☕🍀
Я тоже люблю чашку чая накатить😊👍
Я конечно не такой знаток истории чая, но информацию тоже интересно читать, спасибо 🙏 💖
А это уже Японская картинка, но и там зеленый чай в почете!!! 🍀🌿🍀🌿🍀
Да, полезно и увлекательно изложено, я любитель чая, именно китайского, не индийского, не цейлонского, хотя их тоже пью. А японского у нас, увы, не имеется, тоже было-бы интересно
Да, полезно и увлекательно изложено, я любитель чая, именно китайского, не индийского, не цейлонского, хотя их тоже пью. А японского у нас, увы, не имеется, тоже было-бы интересно
У меня если черный чай, то только с лимоном если. А так предпочитаю кофе. Но иногда китайские и зеленые. Улун нравится и жасминовый. ☕🍀
Вы здесь » Арт-галерея “Шоколад » Гостинная. Флейм. » Китайский и Зеленый чаи. ☕☕☕☕☕